雙薯絲餅的做法 營養更豐富~雙薯絲餅 雙薯絲餅怎麼做

“土豆和紅薯中都含有豐富的澱粉、蛋白質、膳食纖維、氨基酸等營養成分，可以促進人體內迴圈系統，維護消化系統健康，同時可以幫助人體清理殘留毒素和雜質，還有多種營養成分，可以滿足人體營養需求。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙薯絲餅的做法步驟

• 1、一個小土豆和小紅薯，洗乾淨去皮。

• 2、取一隻碗，把土豆和紅薯擦成絲，加入適量的麵粉，香蔥洗淨切碎，打入一隻雞蛋。

• 3、放入少量的水、鹽和胡椒粉，攪拌均勻，放置10分鐘左右。

• 4、煎鍋放少許油，熱了之後，放入煎蛋模具，把薯絲夾在裡面，鋪平，用筷子把中間弄出一個小坑。

• 5、打入一隻鵪鶉蛋，放在正中間。

• 6、待薯絲餅定型後，輕輕地取出煎蛋模具，再弄第二個餅。

• 7、一面煎熟後，翻面繼續小火煎制。

• 8、兩面變金黃，可以聞到香味，就可以啦。

• 9、出鍋裝盤，美味不可擋。

小竅門

把土豆絲和紅薯絲搭配，佐以香蔥和蛋，味道非常好，而且營養全面。