黃芪百合薏米粥怎麼做|黃芪百合薏米粥的做法

“中醫認為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用，特別適用於養肺、養胃。與黃芪，薏米同煮為粥，黃芪可以補肺氣，百合可以滋補肺陰，能起到很好的滋補肺氣的作用，再加入薏米，可調理肺氣虛弱且有痰溼所引起的慢性支氣管炎、支氣管哮喘、過敏性鼻炎等。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃芪百合薏米粥的做法步驟

• 1、原料

• 2、將薏米百合洗淨瀝水

• 3、白米淘洗兩遍，瀝水

• 4、將所有材料倒入燉盅

• 5、加入適量清水

• 6、在電燉鍋中加水

• 7、放入燉盅

• 8、蓋好蓋子，低溫檔隔水燉煮一夜

• 9、米爛粥成

• 10、撿出黃芪，棄之不用

• 11、盛出食用

小竅門

此粥也可以直接在爐火上熬煮。但黃芪需事先洗淨浸泡至漲發。