薏米百合甜湯怎麼做|薏米百合甜湯的做法

“甜湯清肺消暑，驅除暑氣之外還補充營養。
薏米低脂低熱高纖維，中醫認為它健脾益胃，補肺清熱，尤其適合在夏天使用；它還具有美白補水的功效，可以協助消除斑點，使面板白嫩，常吃薏米，可以使面板光澤細膩。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薏米百合甜湯的做法步驟

• 1、材料；

• 2、薏米、百合浸泡1小時；

• 3、鍋中加水5碗，倒入薏米，大火燒開後改中火煮至透心，約半小時；

• 4、再下紅棗和百合煮軟，約20分鐘；

• 5、下冰糖煮5分鐘就可以了。

小竅門

關於糖，如果注重消暑，則首選冰糖；如果注重減肥效果，就用蜂蜜；如果沒什麼特別講究，只要解渴和清涼效果，可以直接用白砂糖。