薏米百合銀耳梨湯怎麼做|薏米百合銀耳梨湯的做法

“把屬於秋天的元素都揉合進這一鍋湯裡。
野生小銀耳，不太容易煮到軟滑，倒也不太介意。鮮百合，太容易煮爛，在湯將成時加入燜熟，就可以保持完整的形狀。
梨賦予湯汁清甜的味道，後來的蜂蜜好像完全可以不用，淡淡的甜就好。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薏米百合銀耳梨湯的做法步驟

• 1、用料：野生小銀耳5克，薏米50克，梨1個，鮮百合1個，蜂蜜適量。

• 2、銀耳用清水泡發洗淨。

• 3、梨去皮切小塊。

• 4、薏米洗淨。

• 5、將三者一同放入電飯煲，加入適量清水。

• 6、啟動煮湯功能。

• 7、煮湯的時候將百合掰成瓣，洗淨，備用。

• 8、煮湯即將結束，

• 9、揭蓋，放入百合，蓋上蓋子，燜數分鐘。

• 10、出鍋，加入蜂蜜調味。

• 11、盛出，食用。

小竅門

各食材比例可以根據自己喜好任意調整。
若是幹百合，可以一同放入鍋中熬煮。
蜂蜜也可以用冰糖或其他糖代替。