1、主料
2、土豆、洋蔥、青紅椒都切小塊
3、臘腸切薄片
4、鍋中放適量油,將土豆塊放入煎
5、煎至土豆表面有點焦,放入洋蔥拌炒,把洋蔥的香味炒出來
6、放臘腸拌炒
7、炒至臘腸微卷後放青紅椒,並加入適量鹽
8、蓋上鍋蓋燜上2-3分鐘
9、出鍋前撒上蔥花就可以了