青菜鮮蝦湯麵怎麼做|青菜鮮蝦湯麵的做法

“天氣漸漸轉涼，整整一個夏天沒有吃過湯麵的LG說想吃湯麵了。
湯麵，有菜有湯，熱乎乎的，LG很喜歡。
在我們家樓下轉角處，有家小吃部，做的五花肉蓋澆面味道不錯。LG一個人在家時，懶的做飯常常去吃。
今年春天，LG查到血壓有些高，這下子不敢再去吃了。想吃麵條了，就讓我做海鮮麵。
要吃麵條還不容易嗎？買點現成的麵條，加了一把青菜，冰箱裡找到半碗蝦，做個青菜鮮蝦湯麵，應該不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青菜鮮蝦湯麵的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、海蝦剪去蝦茫，挑去沙線洗淨，青菜洗淨切碎。

• 3、鍋裡水開，放點鹽，下面條煮熟

• 4、撈出，用油攪拌好待用

• 5、鍋裡油熱，放下青菜煸炒

• 6、待青菜出水，加鹽，雞精煸勻盛出。

• 7、鍋裡油熱，放薑絲，海蝦煸炒至轉色，加料酒，加水煮4分鐘.

• 8、加胡椒粉，鹽，鮮抽，雞精，蔥花待用.

• 9、把麵條放入大碗，放入青菜

• 10、放上海蝦，澆上蝦湯即可。

小竅門

1.煮麵條的水裡放些鹽，麵條不容易粘在一起。
2.青菜也可以不用炒，直接放入蝦湯裡煮開就成。