蛋炒飯的做法 營養美味蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

“很多人愛吃蛋炒飯，不僅因為它簡單好做，更因為它特殊的口感。營養又美味，有米飯、有肉丁、有菜粒，呵呵絕美的搭配。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋炒飯的做法步驟

• 1、準備好食材。青豆開水焯過，火腿切丁，蔥切花。

• 2、把雞蛋放少許鹽倒入米飯攪拌均勻。

• 3、油鍋下蔥花炒香。

• 4、倒入黃瓜丁翻炒幾下後，倒入攪拌好蛋液的米飯。

• 5、用筷子攪拌均勻，翻炒兩三分鐘。倒入火腿丁。

• 6、繼續翻炒均勻，倒入青豆。

• 7、繼續翻炒兩分鐘，出鍋。

• 8、簡單吧，還好吃呢！

小竅門

其實，蛋炒飯的版本有無數種，可以新增你任何喜歡的食材，如：胡蘿蔔、彩椒、青菜等切碎。可以先把菜丁炒出來，等蛋炒飯基本炒好後倒入翻炒均與即可。