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發表於:2024-01-27
“當有人問你怎麼“拌”的時候,你想說,涼拌!!現在擁有了它,你可以涼拌一切了!”食材明細主料花生油(250ml)辣椒麵或辣椒碎(100g)輔料小茴香(少許)花椒(少許)桂皮(少許)八角(4個)香葉(4片)芝麻(少許)孜然(少許)...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料上等雞翅(250)輔料新奧爾新配方料(20g)老滷油(1鍋)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)黯然銷魂翅的做法步驟1、準備好上等中翅25串2、先用新配方料加輔助配料進行鬕料3、用不鏽鋼...
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發表於:2023-12-29
“周星馳電影《食神》相信大家都不陌生。裡面火雞以及史蒂芬周兩個人做的一碗黯然銷魂飯(叉燒飯)想必是大家童年的美好回憶。昨天剛剛重看了一遍《食神》,突然有想做一碗黯然銷魂飯的衝動...
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發表於:2024-01-05
“香辣油辣椒,萬能好搭檔🌸”食材明細主料辣椒粉(適量)輔料蔥段(適量)陳醋(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)私家香辣油辣椒的做法步驟1、準備個耐高溫的容器。辣椒粉,放入少許的陳醋...
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發表於:2023-12-31
“最近姑娘們喜歡吃米粉和酸辣面,家裡的辣椒油消耗很快。家裡沒有幹辣椒打面子了,這次就就直接用了疫情期間從網上買來的辣椒麵。”食材明細主料粗辣椒麵(50g)細辣椒麵(50g)菜籽油(750ml)輔料...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料土豆(適量)輔料小蔥(適量)調料鹽(適量)胡椒麵(適量)粗辣椒麵(適量)孜然粉(適量)味精(適量)食用油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銷魂土豆片的做法步驟1、土豆清洗,削皮。2、土豆切...
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發表於:2024-03-01
“好喝得不得了!好喝的了不得!怎一個鮮字了得啊!喝的我肚子圓鼓鼓的都撐死了卻還想喝!我爸一邊喝一邊誇美味!我達令也說喝了這個再也不去吃過橋米線了他的那個湯跟這個簡直沒法比了!我拍的成...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料粉條(1把)輔料辣椒粉(適量)花椒粒(適量)麻油(適量)生抽(適量)水(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜末(適量)高湯(適量)花椒粉(適量)白胡椒粉(適量)醋(適量)油辣子(適量)青菜(適量)榨菜(適量)花生(適量)香菜(適量)酸辣(...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料茄子(1個)輔料蒜(5瓣)色拉油(2勺)味極鮮(2勺)水(2勺)老乾媽(1勺)鹽(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銷魂烤茄子的做法步驟1、烤箱預熱200度,烤盤鋪錫紙,茄子洗淨擦乾,表面...
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發表於:2024-02-27
“今天買的鴨頭本來是準備滷的,因為我頭天已經煮好了滷水,但是家裡那個突然想晚上喝兩盅小酒,一定要吃辣的,沒有辦法,只好先炸香辣料,再放滷水了,怎麼看都像紅燒啊,不倫不類,好在,口味是不錯的,沒...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料米(適量)雞蛋(3個)玉米粒(適量)火腿腸(適量)輔料胡蘿蔔(適量)菠蘿(適量)香菇(適量)草菇(適量)黃瓜(適量)洋蔥(適量)蝦仁(適量)蟹肉棒(適量)墨魚仔(適量)濃湯寶(1塊或高湯)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料辣椒(7兩)輔料蒜瓣(三顆)豆豉(少許)配料鹽(少許)蒸魚油(1湯匙)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋辣椒的做法步驟1、材料:辣椒、蒜瓣、豆豉。2、辣椒掰開,一是為炒制時方便入味,而是...
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發表於:2023-12-26
“外買的早餐,只是調劑。真正的日子,是自家廚房支撐的。一碗媽媽牌雞蛋麵,秒殺米其林,透心底的幸福。”食材明細主料掛麵(3人份)雞蛋(3個)瘦肉(適量)輔料香芹(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分...
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發表於:2024-01-08
“我去吃的那家腸粉店,每次去他們家吃牛肉腸粉的時候都會加一點他們醃製的辣椒圈,特別開胃。冬天打火鍋或者是吃麵條都可以加一點點,味道特別的好。”食材明細主料青辣椒(300g)蒜頭(20g)小辣...
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發表於:2024-01-05
“網紅雞爪特別多,做雞爪這麼久我還是比較喜歡陳醋拌的,鹼性食品,比較耐儲存。”食材明細主料雞爪(500g)陳醋(半瓶)白糖(5勺)醬油(5勺)小米椒(3個)湖南椒(若干)日本小青瓜(1根)輔料生薑(一塊)檸檬(1個)料酒(2...
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發表於:2024-01-02
“我本人是拌麵的狂熱愛好者,不僅僅因為它簡單方便。醬汁濃郁,食材多樣,給平淡的日子來點亮色。”食材明細主料生面條(半斤)紅燒肉(半碗)輔料蒜苗(3顆)辣椒粉(半勺)白芝麻(1茶勺)食用油(適量)鹹鮮(口味...
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發表於:2024-02-05
“最佳的狗食最好的狗食物,你可以餵你的狗是國產的狗糧。你做出正確的自制狗糧在自己的廚房裡。它可能似乎有點可怕,第一次但請相信我你能做到。你可以準備最好的狗食。這將是高營養,你的...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豆丹(半碗)米飯(1碗)草雞蛋(2個)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黯然銷魂豆丹飯的做法步驟1、準備好原料。2、把胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜...
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發表於:2024-02-25
“心藍手製私房菜【銷魂鮮椒醬肉面】——冰淇淋流淚(清貧愛) 心海就是如此,一旦開啟,一圈漣漪也能氾濫成潮。 如所有陷入戀愛的女子一般,思瑤沉浸在甜蜜裡。有眼鏡的呵護,是幸福的。這...
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發表於:2023-12-31
“最開始人們開始吃雞爪是出於粵菜,他們用豉汁蒸鳳爪打出了一片天。殊不知,雞爪具有超高的膠原蛋白,是大家美容的首選食材。炎炎夏日,坐在家中,三五好友,看劇看球,閒聊遊戲,酌幾杯清酒,簡直是賽...
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發表於:2024-02-28
“估計很多人都和我一樣有豬油渣情結,我一直這麼認為,#健康的東西不美食,美食的東西不健康#,這句話需要自己好好理解,再好吃的東西也不要過量,適可而止就行,在如今這個新增劑氾濫的年代裡面,你...
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發表於:2019-02-22
週末出來逛街,中午也不知道吃啥就去了這裡,去的時候人還有點多,排了一小會的隊。店名:銷魂掌麻辣幹鍋(新天澤店),店裡的環境還不錯,點了一份它的招牌菜,糯米鴨掌裡面的大白豆很耙,很糯,鴨掌也是...
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發表於:2024-01-13
“饞蛋炒飯很久了,煮了一鍋糙米飯,炒了炒。味道不錯,也健康。”食材明細主料蒜頭(3瓣)米飯(200g)雞蛋(1個)蔥(20g)輔料油(10ml)鹽(5g)醬油(1匙)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銷魂蛋炒飯的做法步驟1...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料辣椒末(適量)輔料花椒(15顆)鹽(少許)食用油(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒油的做法步驟1、辣椒沫置碗中,準備個勺2、加少許鹽3、熱火起油,6分熱時下花椒,中火待花椒炸香...
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發表於:2024-03-01
“每次偶做這道菜偶的女兒們都會吃3碗飯呵呵。這道菜是偶的岳母的媽咪傳給了偶的岳母,然後偶的岳母又傳給了偶的老婆,偶的老婆在嫁給偶的時候又把它帶到了偶的家,在確定偶對她忠貞不二的...