酸爽的臘味番茄炒烏冬面如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

讀書的時候最常吃的就是各種牌子各種口味的方便麵，自己都知道很不健康。但是有時候因為窮，只能吃這個，有時候是在宿舍呆得發臭懶得去外面買吃的。方便麵這種又便宜又方便的東西簡直是學生的伴侶啊。今天難得有閒情做了一道臘味番茄炒烏冬面，還在吃方便麵的朋友們考慮一下這個吧，美味又健康。

主料

烏冬面 ：1包

輔料

料酒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
青椒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
番茄 ：1個
蒜 ：適量
臘肉 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.烏冬面倒入沸水中煮1-2分鐘，撈起過冷水備用

2.切好食材

3.臘肉放入鍋中熬出油，油不夠的話可以適量的再加一點色拉油

4.倒入番茄，攪拌均勻，煮一會，煮到番茄有點化了，再倒入青椒和胡蘿蔔，翻炒一會。

5.再加入準備好的烏冬面，翻炒，加入鹽、料酒、生抽，繼續翻炒。

6.最後加入蒜和蔥花，翻炒均勻，出鍋開吃啦!

烹飪技巧

我們家不吃味精和雞精就沒放，需要的親就適量的加點哦！