關於酥脆地瓜餅的知識

“想起地瓜餅的酥脆，香甜，迫不及待的做一盤來，配上時令蔬菜，既好吃又營養，地瓜的營養自不必說，多食有益”食材明細主料地瓜泥（200g）糯米粉（適量）輔料豆沙（適量）配料麵包糠（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘...

“之前做過粗糧餅乾，今天買了一袋細玉米粉準備包餃子用的，突然想到做一次餅乾看看效果如何，結果成品超出預想、特別的膨鬆酥脆、香酥宜人。”食材明細主料低筋麵粉（120g）細玉米粉（120g）玉米澱...

炸制金黃色撈出再復炸一次。在炸地瓜丸的時候要等鍋裡的油冒小泡在炸制，炸的時候火候不能過大，火候太大就會把地瓜丸炸糊。炸制好的地瓜丸香甜軟糯，味道美味。地瓜丸在儲存的時候就要密封...

“想吃一點餅乾，就做了這個簡單的小餅，非常簡單，孩子都可以幫忙做，把材料混合均勻去烤就可以了，時間也很短，自己做的營養好吃。”食材明細主料麵粉（170克）白砂糖（60克）蛋黃（2個）玉米油（80克）輔料小蘇...

“吃貨的境界你懂的”食材明細主料芝麻（200g）南瓜（500g）自發麵粉（600g）糯米粉（400g）輔料麵包糠（適量）白糖（適量）色拉油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金酥脆南瓜餅的做法步驟1、黑芝麻用...

“家裡有孩子，餅乾是必不可少的零食，可是在外面買的餅乾多少會有新增劑。所以今天就試著用電餅鐺烤了一點餅乾，結果還真不錯呢，蕊蕊吃的很香，要不是我事先給天天留出來幾塊，她一整盤都吃上了...

“地瓜這樣做，香酥軟糯，大人孩子都愛吃。”食材明細主料紅薯（1個）輔料熟芝麻（1大勺）調料白糖（1大勺）清水（半勺）油（適量）鹽（少許）紅薯澱粉（適量）甜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥地瓜的做法步驟1、...

“餃子皮的又一種炫酷吃法--酥脆小餅。”食材明細主料餃子皮（數張）香蔥（1棵）椒鹽粉（少許）輔料鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆小餅的做法步驟1、香蔥切碎備用。2、案板抹油，取餃...

“昨兒吃的麻醬燒餅～酥脆酥脆的～今兒烤地瓜～軟綿軟綿的～兩者結合外酥裡綿～熱乎乎的～就這樣愉快的過個週末！”食材明細主料紅薯（2塊）麵粉（150g）雞蛋（1個）白糖（15g）玉米油（30g）輔料小蘇打（1g）甜味（口味）烤（工藝...

“食材：地瓜1個，白糖，食用油，黑芝麻，麵粉，雞蛋1個。方法：1、地瓜切絲，2、將切好的地瓜絲加適量的麵粉，白糖，雞蛋，清水拌勻。3、再加進黑芝麻和勻，4、用快子夾適量的地瓜糊，5、放進油鍋裡油炸。6、中...

食材明細主料中筋麵粉（320克）輔料油（105克）水（130克）配料糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆糖酥餅的做法步驟1、稱好水油皮的原料：麵粉200克，植物油45克，130克水。2、混合水油皮原料，...

放酵母且炸制過程中按壓南瓜餅。將南瓜除去外皮內瓤，切成塊蒸熟，搗碎呈泥狀，南瓜泥熱的時候放糯米粉、白糖攪拌均勻，還有少放一點酵母，然後揉成團再壓成餅，放入油鍋裡炸，炸制過程中要不停的按...

“薯餅在很多西餐，快餐店都能買到，一盒六塊左右，價格幾乎都在二十元以上，土豆似乎天生就是為這種小食而生的，薯條，薯格，薯餅……怎麼做都好吃，家裡的小朋友喜歡的不得了，差不多每週都要光顧一次...

食材明細主料地瓜（1個）輔料白糖（20g）澱粉（20g）水（20g）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥地瓜烙的做法步驟1、地瓜去皮切丁。2、加白糖和澱粉。3、加水。4、攪拌均勻。5、團成球。6、油溫六...

“好多朋友都做過這一款小吃，我琢磨著這樣做外酥裡糯，壓扁的次數越多，炸的時間越長外皮越酥脆，越呈現中空型。反之壓扁次數越少"肉肉"越多，越軟糯。可以試試我的假設哦”食材明細主料糯米...

“晚上看電視嘴太閒？沒關係，5分鐘快手夜宵走起，超級簡單😁”食材明細主料紅心地瓜（2條）輔料番茄醬（5ml）油（50ml）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥地瓜的做法步驟1、紅心薯去皮切成條狀，鍋燒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料地瓜：750輔料鹽：5油：適量糯米粉：100麵包糠：適量紅豆沙：適量具體步驟1.地瓜去皮，切絲2.放入蒸鍋，蒸10分鐘左右3.放入個、...

“香香翠翠”食材明細主料地瓜（１個（大））輔料白糖（灑下）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆地瓜片的做法步驟1、地瓜一個2、去皮切片3、擺在盤裡，放少許白糖4、烤箱上下考．１８０度，烤２０分鐘5、好嘍6、...

“把妃娟的地瓜燒與那個傳統的香蕉酥結合起來。把香蕉酥的外皮，裹上一整條迷你小地瓜。造了十個小地瓜的計劃，沒想到清晨爬起來，發現事先蒸好的小地瓜少了三條。七條就七條吧，要是皮太厚，還...

“過年了、給家人炸點健康地瓜小麻花”食材明細主料地瓜（1000克）麵粉（1000克）輔料白糖（150克）雞蛋（4個）黑芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）地瓜脆麻花的做法步驟1、地瓜蒸熟2、去皮備...

“酥皮點心以前也做過，用買的豆沙餡。這次家裡剛好有剩一個紅薯，就搗成泥加點煉乳做成餡了，香香甜甜的非常好吃~因為家裡麵粉很少了，就用了一部分全麥麵粉來做酥皮，成品一樣很好，掉了一盤子...

食材明細主料地瓜（500克）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆地瓜乾的做法步驟1、紅瓤地瓜500克。2、清洗乾淨，切去地瓜的兩端。3、放入滾開水的屜中。4、中火蒸7-8分鐘...

食材明細主料地瓜（適量）千層酥皮（適量）輔料煉乳（適量）淡奶油（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味地瓜酥的做法步驟1、原料：地瓜千層酥皮煉乳淡奶油雞蛋2、地瓜洗淨放蒸鍋內蒸熟...

“之前一直是炸薯條吃，這次換成了地瓜，感覺還真不一樣，內部軟糯香甜，外殼爽脆不油膩，在半小時內吃都不影響雙層口感，稍微晾涼吃也不會那麼上火，可以搭配一些飲料水果，看上一部電影，也是週末午後...

食材明細主料地瓜（6個）輔料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥脆地瓜片的做法步驟1、地瓜請洗乾淨（也可以刮皮，這次我沒有去皮！）2、切成薄片！3、放入水裡去除一下澱粉！4、撈出來吸乾...