酸辣豬肉飯怎麼做|酸辣豬肉飯的做法

“有次去肯德基吃泰辣...堡，是受不鳥那個廣告的誘惑去的。結果吃了之後很失望，感覺吧，總之吧，反正吧，唉，下次不去了。
這個組合我是第一次嘗試，感覺還真不錯，酸酸辣辣超級好味，有點兒....像是那個什麼泰辣風味^_^”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣豬肉飯的做法步驟

• 1、1、如果肉是生的，就先煮熟哈。把肉切薄片；

• 2、2、平底鍋刷上薄薄一層油，下肉片煎，至兩面金黃、出油；

• 3、3、倒出多餘的油，倒入剁椒，炒勻；

• 4、4、番茄去皮，加小半碗水用料理機攪打成汁兒；

• 5、5、番茄汁倒入鍋中，中火煮；

• 6、6、加適量的糖調味（這樣不會太辣也不會太酸）；

• 7、7、中小火煮至湯汁濃稠即可。略略多留些湯汁兒吧，拌飯超級好吃呢。

小竅門

因為剁椒很鹹了，就木有再放鹽；如果你自制的剁椒木有放鹽，請酌情加鹽調味哈。