玫瑰花生糖包怎麼做|玫瑰花生糖包的做法

“地震啟示錄：天何言哉？四時行焉，百物生焉，天何言哉？——論語

地震播報將大大小小切近遙遠的境況全都拉近到眼前，人們究竟是會因為資料瞭然而寬心，還是會因為所有相干與不相干的全部呈現而頓感岌岌可危心下惶惶？

吾所以有大患者，為吾有身；及吾無身，吾有何患？——老子

玫瑰醬或許並沒有打算訴求成為包子，而只是靜默地呆在那裡，直到有一天有人想起。加一點花生油和花生芝麻增加香味，在悶熱之中被賦予新的形式。只可惜，不該用料理機，以至於粉末太多，而顆粒太小。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰花生糖包的做法步驟

• 1、麵糰料

• 2、將所有面團料倒入盆中

• 3、攪拌成光滑麵糰

• 4、放入碗中，發酵至兩倍大

• 5、準備餡料

• 6、將花生和芝麻放入料理機

• 7、攪打成粗粒

• 8、倒入碗中，加入糖和鹽，拌勻

• 9、加入玫瑰醬和油，拌勻

• 10、加入熟麵粉

• 11、拌勻成團

• 12、發酵好的麵糰分割成等大的劑子

• 13、按扁，包入餡料

• 14、收口向下放入蒸籠，醒發10-15分鐘

小竅門

包子較小蒸的時間不長，個頭大的包子可適當延長時間。
蒸好後熄火，虛蒸5分鐘，可以防止皺皮。