1、把雞蛋煎成漢堡肉般大小。(留著蛋殼內的蛋白)
2、漢堡肉解凍2面煎下。
3、把煎好的漢堡肉放在解凍好的春捲皮上。
4、上鋪一片芝士片。
5、放下煎好的雞蛋,把留著的蛋白塗在春捲皮的周圍。
6、然後把它給包起來。(隨個人喜歡的包法)
7、包好的春捲袋。
8、油燒熱,放入春捲袋炸至微金黃就好。(內餡全是熟的,略炸外皮酥脆即可)
9、【脆皮春捲袋】
10、切開袋袋,裡面的餡料。
11、【脆皮春捲袋】