什錦黃金炒飯怎麼做|什錦黃金炒飯的做法

“做炒飯，如果家裡有稍微硬點的剩米飯是最好的，可以把自己喜歡吃的食材都稍微的新增到炒飯中，這樣口味多樣還有營養。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦黃金炒飯的做法步驟

• 1、根據米飯的量適當增減雞蛋，我們三口的飯量我放了一個鵝蛋和一個雞蛋，也可以放三個雞蛋，打成雞蛋液。

• 2、將剩米飯加入蛋液裡，拌勻。

• 3、胡蘿蔔，黃瓜，火腿切小丁。

• 4、蔥花加入米飯中。

• 5、油比平時炒菜稍多一點，油熱後加入米飯。

• 6、多炒一會兒，等裹著蛋液的米飯不在發粘，最好一粒粒的時候加入胡蘿蔔丁，翻炒。

• 7、胡蘿蔔炒的差不多熟了加入火腿丁。

• 8、最後在快出鍋的時候加入黃瓜丁，適量的鹽，翻炒均勻。

• 9、每粒米都包裹著蛋液的黃金什錦炒飯就完成了。