桑葚麵包怎麼做|桑葚麵包的做法

“這個麵包，還是在有桑葚的季節做的，配方是按YOYO的來的，只是奇怪，為什麼，人家做出來的是性感的紫，而我做出來的卻是巧克力色？不管怎麼，味道不是可以的，明年再接著實踐啊，哈哈”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桑葚麵包的做法步驟

• 1、桑葚反覆沖洗後入料理機打打成泥。

• 2、加入酵母拌勻，再加入麵粉揉勻，一點點加入玉米油，揉至光滑。

• 3、發酵至兩倍大。

• 4、排氣後整圓鬆馳。

• 5、整成長形進行二次發酵。

• 6、至兩倍大，用刀劃幾下，篩上面粉，190度，20分鐘即可。

小竅門

請根據自己家所用麵粉調整配方的用量。