刺角面的做法 農家飯之一刺角面 刺角面怎麼做

“刺角有涼血止血，清熱消腫的功效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

刺角面的做法步驟

• 1、將刺角去根，擇乾淨，如水洗，再撈出控水。

• 2、然後過熱水，時間稍微長點，刺角需煮爛一些。

• 3、撈出待用。

• 4、剁碎。

• 5、捏去多餘的汁，待和麵用，若刺角本身的水足夠和麵，那麼，您可以把這綠色的營養汁自己享用了，哈哈，我就是近水樓臺先得月的。

• 6、和麵粉放一起。

• 7、麵糰揉光，醒一會。

• 8、擀麵。

• 9、摺疊好準備切。

• 10、我切了兩種樣子，給老公孩子切一釐米寬，給自己切的褲帶面。

• 11、盛碗。

• 12、我喜歡吃的褲帶面，拿老陝的話說，那奏是：嘹咋咧！！

小竅門

農家飯，百吃不厭。