“現在越來越喜歡廚房了，雖然自己依然是個小白，但是廚房帶給人的歡樂與幸福真的是很贊。喜歡做東西與家人分享的感覺~現在許多人都在外地工作，有可能吃不到合胃口的早餐，那就試著自己給自己做早餐吧~晚上蒸的豆沙包，可口又放心，早上起床刷牙的間隙熱一熱，煮上一碗牛奶燕麥，給自己滿滿的活力度過充實的一天吧~~”
1、將麵粉過篩，徐徐加入牛奶攪拌，將酵母粉至於溫水中（30°-40°）融化，靜置五分鐘，倒入麵粉中，揉成光滑的麵糰
2、將麵糰蓋上蓋子（或蓋上蒸布）放置溫暖處發酵至兩倍大。自己也摸索著做過各類點心，揉麵真是一門學問，到現在才感覺有了那麼一點點門道。
3、發酵好之後拿出，揉打排氣，可以摔一摔，這樣麵糰更勁道。捏成1.5cm左右的劑子，因為我是第一次做，所以沒做多，只做了這麼幾個先試驗一下
4、買的紅豆沙，以前沒吃過，這個味道居然相當不錯，大家可以去網上搜搜，好便宜而且。如果大家是自己做的紅豆沙，比較結實，就捏成團包入包子裡就可以了，如果是我這種很純很軟的，為求保險，我是剪了一個小口子擠進去的，怕擠多了
5、將劑子擀成圓薄片，擠入適量紅豆沙
6、包成包子，這種也行，圓形饅頭狀的也行，大家根據自己愛好和技術決定
7、蒸鍋放入涼水（如果面發的很好的話，可以用溫水或熱點的水；如果面發得不是那麼理想的話，用涼水比較好，我媽說的），墊上紗布，放在上面先醒十分鐘左右，再大火蒸，水開了轉小火
8、拿不定熟沒熟的，拿筷子或手戳一戳，皮兒很有彈性了就差不多了
9、七個隆咚鏘咚鏘~~~熱騰騰香噴噴的豆沙包出鍋咯~~有木有很誘人，當時就吃了一個！贊贊贊！第一次有這樣的程度我已經很滿足鳥~~~~
10、今早起床，刷牙的間隙熱了仨，又給自己煮了一碗牛奶燕麥粥。滿滿的營養活力與香甜~~能量滿格，那就出發吧！！
千里飄香谷
