火烈鳥的做法 花色麵點------火烈鳥 火烈鳥怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

火烈鳥的做法步驟

• 1、麵粉加入兩種顏色的果醬和酵母揉成麵糰，醒發半小時。

• 2、再次揉光。

• 3、搓條下劑子。

• 4、搓出火烈鳥長長的脖子和身形。

• 5、取一小塊麵糰加入少許可可粉揉成咖啡色麵糰，做成火烈鳥的鳥嘴。

• 6、把麵糰擀成薄片，用刀切出細細的絲，做火烈鳥柔軟的羽毛。

• 7、依次疊加在鳥身上。

• 8、做出細長的鳥腿。

• 9、同樣的方法再做幾隻。

• 10、醒發一會入蒸籠蒸熟。

• 11、裝盤點綴一下。