美味的雞肉蒸飯如何做簡單又美味

美味的雞肉蒸飯，主要的食材有大米、雞胸肉、雞翅中還有胡蘿蔔等，可以說是配料豐富，主食飽腹的超級大菜，就是感覺所有東西混在一起，特別好看，讓人看到都非常的有食慾，雞肉很鮮很滑也很嫩，雞肉脂肪含量也不會過高，完全不用擔心長胖哦。

主料

輔料

具體步驟

大米淘洗乾淨，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小時

用刀子把雞翅中兩端的筋膜切斷，並把兩雞骨間兩端的連線筋膜切斷，握住雞骨用力旋轉幾下，抽出雞骨使雞翅中成一肉球。PS：由於弄不好雞翅，我用了雞胸肉代替。

胡蘿蔔切丁

雞翅、雞胸肉切丁

把雞肉丁與胡蘿蔔切丁放入容器內，加生薑片，調入精鹽、醬油、油醃漬30分鐘

挑出生薑，把醃漬好的雞肉胡蘿蔔丁倒入盛有大米的容器裡，加入蔥花PS：蔥花隨個人喜好，可不加。

拌勻

上鍋蒸60分鐘

香噴噴的雞肉飯就出鍋嘍

烹飪技巧

1.雞胸肉蒸出來的口感不如雞翅中的好，建議使用雞翅中；2.用竹筒蒸味道更清香。