清熱的涼拌苦瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.苦瓜切片，放入鹽醃製30分鐘。

3.在醃製好的苦瓜中放入味精，蒜米，芝麻油，攪拌均勻。

4.裝盤，完成。

烹飪技巧

苦瓜可以焯水使其苦味減少。