“早餐吃什麼?當然是豬肉白菜粉條大蒸包!呵呵,不過這是我的選擇。粉條類的的蒸包是我的大愛,不管是白菜還是韭菜或是芹菜,只要有粉條,那就我的最愛。呵呵。
白菜營養
1.白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排洩,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
2.秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的面板傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。
3.美國紐約激素研究所的科學家發現,中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多,是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同乳腺癌相聯絡的雌激素。”
1、酵母用溫水化開,加入麵粉和奶粉,和成柔軟適中的麵糰,放溫暖處發酵。
2、白菜切丁,撒鹽醃去多餘水分。
3、五花肉切丁。
4、五花肉中放入油、醬油、花椒粉拌勻。
5、放入提前泡好的粉條拌勻。
6、加入白菜。
7、放雞粉拌勻。
8、面開後,把面揉均勻,分成大小相同的劑子。
9、擀皮包餡。
10、放入鍋內(溫水)再次醒發半小時。
11、大火蒸30分鐘,關火後再燜5分鐘。取出包子。
包好後一定要再次發酵。
這個菜譜的量正好是22個,餡和麵一點沒剩。你可以自己新增。