1、彩色麵條,我自己用蔬菜汁做的
2、牛肉切薄片然後放點點木薯粉和醬油,這樣炒出來的牛肉很嫩,我兒子很喜歡吃,彩椒和蟹味菇洗淨切好備用
3、鍋中水開始冒小泡下入麵條,做麵條時沒有放鹽,麵條快煮好時放一點點鹽就行
4、另一炒鍋中炒菜,先牛肉炒得變了顏色後剩出,然後把小蘑菇和彩椒放入鍋中,快熟時加入牛肉,略炒片刻即可
5、麵條煮好後撈出放入炒鍋中,跟菜拌勻,略炒片刻。這是給我家小寶吃的,他喜歡吃炒麵多過煮麵,炒麵更香。
牛肉加了木薯粉,是我妹家婆他們大山裡種的木薯打的粉,也可以加生粉這些。這樣炒出來的牛肉很嫩,寶寶很喜歡吃,成品很好吃也很健康哈