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七彩炒麵怎麼做|七彩炒麵的做法

欄目: 麵條 / 釋出於: / 人氣:1.31W
七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做

俗話說:“冬至餃子夏至面”,夏至日一定要吃一碗麵條。麵條的做法很多,今天我給家人做了一道七彩炒麵,很適合夏天吃。

食材明細

主料
  • 麵條 (300克)
  • 五花肉 (200克)
輔料
  • 四季豆 (150克)
  • 紫甘藍 (6片)
  • 青蒜 (3根)
  • 胡蘿蔔 (半根)
  • 雞蛋 (2個)
調料
  • 六月鮮12克輕鹽昆布醬油 (6匙)
  • 蒜香 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

七彩炒麵的做法步驟

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第2張

    1、四季豆,紫甘藍,胡蘿蔔和青蒜洗淨瀝水切絲備用。打兩個雞蛋。五花肉切絲備用。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第3張

    2、雞蛋打散,油倒入鍋中。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第4張

    3、雞蛋煎至金黃色,舀出備用。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第5張

    4、肥肉下油鍋煸炒出油。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第6張

    5、放入瘦肉絲。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第7張

    6、將肉絲翻炒變色。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第8張

    7、倒入六月鮮12克輕鹽昆布醬油。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第9張

    8、四季豆放入鍋中翻炒變色。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第10張

    9、將麵條鋪在四季豆上。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第11張

    10、六月鮮12克輕鹽昆布醬油和清水調汁。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第12張

    11、將醬油調的湯汁澆在麵條上。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第13張

    12、蓋上鍋蓋燜熟。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第14張

    13、將麵條翻一面再燜燒,收湯汁。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第15張

    14、放入胡蘿蔔絲和紫甘藍絲。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第16張

    15、翻炒入味。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第17張

    16、煎蛋和青蒜一起放入鍋中翻炒均勻即可出鍋。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第18張

    17、成品。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第19張

    18、成品。

  • 七彩炒麵的做法 七彩炒麵怎麼做 第20張

    19、一盤七彩炒麵配上一碗番茄蛋花湯,一天能量滿滿。