“俗話說:“冬至餃子夏至面”,夏至日一定要吃一碗麵條。麵條的做法很多,今天我給家人做了一道七彩炒麵,很適合夏天吃。”
1、四季豆,紫甘藍,胡蘿蔔和青蒜洗淨瀝水切絲備用。打兩個雞蛋。五花肉切絲備用。
2、雞蛋打散,油倒入鍋中。
3、雞蛋煎至金黃色,舀出備用。
4、肥肉下油鍋煸炒出油。
5、放入瘦肉絲。
6、將肉絲翻炒變色。
7、倒入六月鮮12克輕鹽昆布醬油。
8、四季豆放入鍋中翻炒變色。
9、將麵條鋪在四季豆上。
10、六月鮮12克輕鹽昆布醬油和清水調汁。
11、將醬油調的湯汁澆在麵條上。
12、蓋上鍋蓋燜熟。
13、將麵條翻一面再燜燒,收湯汁。
14、放入胡蘿蔔絲和紫甘藍絲。
15、翻炒入味。
16、煎蛋和青蒜一起放入鍋中翻炒均勻即可出鍋。
17、成品。
18、成品。
19、一盤七彩炒麵配上一碗番茄蛋花湯,一天能量滿滿。