“呵呵,看完菜譜我再解釋一下什麼是“獨家特色”哦!
家裡剩了很多的芋頭,在美食天下搜了一下芋頭的做法,找到一個認為還不算難的,晚上開工了......
對它的評價:芋頭、黑芝麻營養豐富;淡淡的黑芝麻味道,兼有糯米的香味和粘粘滑滑的口感,並且放入了我喜歡的飯豆、紅豆,更增加了我的喜愛。
喜歡的一起嘗試一下吧!”
1、芋頭切塊,放入鍋中蒸五分鐘(開鍋後算)七八分熟就可以。
2、黑芝麻糊+糯米粉,糯米粉要多餘黑芝麻糊粉。(注意我覺得糯米粉要多點..呵呵)
3、先用涼水倒入糯米粉黑芝麻裡攪拌,之後用溫水加白糖適量倒入糯米粉裡繼續攪拌,攪拌成酸奶的稠度(時候認為要比酸奶的粘稠度高一些啊,切記)
4、把事先蒸好涼涼的芋頭、還有自己喜歡的、放入糯米糊裡拌勻。準備容器,將容器裡摸油,倒入裡面上面撒上熟黑芝麻~鍋裡,放水燒開放入鍋裡,蒸上三十分鐘。
5、我倒入盤子裡了。
6、看好了我的獨家特色喲~嘻嘻其實是沒有能切成塊,用勺快著吃的!哈哈哈,下次一定做的更好!