蔥花雞蛋豆渣餅的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

豆渣一小碗、麵粉小半碗、雞蛋兩枚、洗淨的蝦皮適量、切好的蔥花小半碗。將豆渣、麵粉、蔥花和蝦皮倒入盆中，打入雞蛋；

加適量的鹽和白胡椒粉，將所有材料攪拌均勻成厚糊狀；

將平底不粘鍋燒熱後刷薄薄的一層底油，用勺子將麵糊舀入鍋內呈圓形。小火煎至麵糊下部凝結定型後再小心翻面，至兩面都呈金黃色即可。