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發表於:2023-12-27
“外酥裡嫩,鹹香好吃。”食材明細主料小米椒(2個)香蔥(適量)豆渣(適量)麵粉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒香蔥豆渣煎餅的做法步驟1、做豆腐腦過濾...
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發表於:2024-02-26
“這款豆渣玉米小餅的製作方法很像銅鑼燒,粗糧細做,兼顧了家中老人愛吃粗糧、老公卻不喜歡純玉米餅粗糙口感的兩種飲食習慣。這是前兩天的早餐主食菜譜。平時做豆漿出的豆渣,如果不是馬上...
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發表於:2024-02-24
“這款豆渣蔥煎餅融入了蔥香,若再配上杯豆漿或牛奶,便可以當早餐了哦,有時一個人在家,中午不想做飯,也會簡單的煎幾片餅來代替午餐。如果豆渣餅一次吃不完的,剩下的可以再蒸來吃,蘸點陳醋吃也...
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發表於:2024-02-24
“每次喝豆漿剩下的豆渣,不是發麵蒸饅頭,就是烙餅,很喜歡吃發麵餅,原汁原味的麥香,加上豆渣的香味,今天用豆渣發麵,加上香蔥,做成蔥香味,香酥烙餅。很多東西稍加改良,就又是一個新的奇蹟,就像這次...
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發表於:2024-02-24
“家裡還有些黑芝麻醬沒有吃完,想著把它吃掉,最快的吃法就是做麻醬餅,厚厚的塗上一層,裡面夾雜著五香粉,花椒粉的味道,這次看到家裡的香蔥,順便放了一些,更香酥了,有時不輕易的一點改變,真能改變...
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發表於:2024-02-10
“加了一個蛋。總是被抱怨不用油煎的餅不夠香,並有提議餅中加點兒油。其實並不是沒想到。鬆餅的做法中也是有油的成分,只是在實際操作中被捨棄了。理由很簡單,豆渣的加入原本就是為著刮油...
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發表於:2024-02-05
“豆渣小煎餅之所以萬能,首先在於她的營養之豐富全面,動物植物蛋白和蔬菜一個不少;其次是主食和副食一鍋走,輕輕鬆鬆,瀟瀟灑灑的早晨。”食材明細主料豆渣(兩個雞蛋大小)雞蛋(3個)富強粉(約140克...
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發表於:2024-02-05
“香蔥豆渣小餐包,在麵糰裡揉進來了黑豆渣,將打豆漿剩餘的渣子,很好地利用。香蔥的味道與芝士的味道結合在一起,很是香呢!”食材明細主料高筋粉(280克)輔料牛奶(100克)雞蛋(1個)食鹽(3克)白糖(20克)發...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料香蔥(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)五香粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣香蔥小餅的做法步驟1、胡蘿蔔去皮擦成細...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(250g)豆渣(160g)酵母(2g)輔料芝麻醬(適量)海鮮醬油(1.5勺)芝麻油(1勺)小蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蔥芝麻醬豆渣餅的做法步驟1、豆渣和酵母混合,靜置10分鐘。2、將...
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發表於:2024-02-10
“做了好幾種不同口味的豆渣鬆餅,從未說破它的豆渣成分。吃的人也渾然不覺,這算不算是一種欺騙?多少次幾欲從口而出,終於忍住。這一次,將鬆餅與蔥花蛋糊餅嫁接,做成蔥香味,或許接受度更高。甜...
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發表於:2024-02-10
“最初做花捲的時候,自認為卷卷還是擰得不錯,而且還花樣百出。——說百太過,其實也就那麼幾樣。近來卻一直做不好花捲。擰出的花型總是在最後醒發之後散開來,搞得人好不懊惱。而今折騰豆渣...
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發表於:2024-02-10
“做這個煎餅,真的是因為早上榨豆漿之後剩下的豆渣無法處理——直接倒掉好可惜,跟豆漿一起喝,口感超級差勁啊。所以樨兒想了半天,決定做個煎餅試試,沒想到軟軟的很好吃哦。”食材明細主料豆...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量)輔料油(適量)蔥(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香椒鹽豆渣餅的做法步驟1、原料圖。2、蔥洗淨切碎,放到麵粉和豆渣碗內,加鹽和花椒粉...
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發表於:2024-02-05
“做豆腐剩下的豆渣做了素肉鬆,今天把它用蔥油混合抹在麵皮上做出餅!”食材明細主料麵粉(200克)輔料色拉油(65克)豆渣鬆(25克)洋蔥(0.5個)蔥(2棵)八角(2個)香葉(2個)椒鹽粉(少許)蝦皮粉(少許)鹹鮮(口味)其他(...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料黃豆豆渣(適量)小米麵(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)其他(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆渣米麵香餅的做法步驟1、把一碗麵粉、半碗小米麵加一勺鹽,混合在一起,豆渣倒在上...
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發表於:2024-02-01
“不知道每天吃什麼,關注我微信公眾號號吧【xingxing_sichu】,每日靜心編輯簡單易上手菜式更方便你檢視(⊙o⊙)哦每當我不知道早餐是什麼都時候,糊塌子,小煎餅都是我的最愛,隨便什麼食材拿...
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發表於:2024-01-09
“今天加了香蔥,更好吃哦(´-ω-`)”食材明細主料豆渣(300g)麵粉(100g)香蔥(1扎)雞蛋(2個)輔料鹽(2匙)五香粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥五香豆渣餅的做法步驟1、打完豆漿的豆渣2、...
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發表於:2024-02-27
“食用豆腐渣,能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。”食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(1個)香蔥(5根)鹽(1勺)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香豆渣餅的做法步驟1、將豆渣和適量麵粉1個雞蛋放在大碗裡,香蔥切碎,打入一個雞蛋,在加1勺鹽。...
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發表於:2024-02-27
“第一次嘗試用大包酥的方法做烙餅,做出的餅很酥脆,只是覺得油酥稍稍多了一些,油酥在這裡起到餅皮酥脆和分層的作用,下次嘗試適當減少油酥,應該會更好一些。”食材明細主料麵粉(200克)豆渣(適...
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發表於:2024-02-01
“豆腐渣是我們打豆漿時過濾下來的,扔掉了有點可惜,因為它含有豆漿一樣的營養所以利用它做成食品,即可以避免浪費,有能吃到營養,而且豆腐渣做成的食品也很好吃,何樂而不為。”食材明細主料豆...
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發表於:2020-11-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:300豆渣:200中筋麵粉:300輔料鹽:1小勺泡打粉:1小勺小蔥:適量花椒:適量具體步驟1.用料2.將豆渣倒入大碗3.麵粉,泡打粉,...
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發表於:2024-01-08
“豆渣,是在做豆漿的過程中濾去豆漿,所剩下的殘渣,豆漿渣含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養物質。豆漿渣不僅可以製作成各種美食,還有美容的效果。家裡打豆漿,過濾剩下的豆渣扔掉很可...
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發表於:2024-02-25
“大豆含有豐富營養,大家都喜歡用大豆來榨汁飲,但是榨汁之後的豆渣就是廢物嗎?豆渣還能怎樣迴圈再用呢?【豆渣】它對我們人體來說可是很有用滴呢!何以這麼說?因為現在人的飲食主要是三高一...