青紅椒黃瓜小炒怎麼做|青紅椒黃瓜小炒的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青紅椒黃瓜小炒的做法步驟

• 1、蔥蒜切好備用

• 2、郫縣豆瓣醬備好

• 3、青、紅椒，黃瓜洗淨切成片辣椒切塊

• 4、五花肉切厚片

• 5、熱鍋加油放入五花肉片中小火煸香

• 6、改小火放入豆瓣醬炒出紅油

• 7、放入蔥蒜爆香，料酒烹鍋放入少許糖

• 8、改大火放入青紅椒黃瓜加適量的鹽

• 9、翻炒均勻加雞精香油調味出鍋

• 10、裝盤，青紅椒黃瓜小炒請大家參考！

小竅門

辣椒和黃瓜是可以生吃的蔬菜，千萬不能炒的時間過長