主料
輔料
具體步驟
1. 原材料洗淨,切好備用。
2. 焯牛肉:把水燒開,放入切好的牛肉,水再次燒開兩分鐘後把牛肉撈起備用。
3. 所有原材料放入砂鍋(順序:先放入焯好的牛肉,再放入切好的番茄,最後把姜、大蔥、八角),加入適量的水,蓋上鍋蓋。先大火燒開10分鐘,再轉小火煮一小時。最後加入適量的鹽和雞精調味即可。