![土豆胡蘿蔔燉雞腿肉怎麼做好吃又簡單]( "土豆胡蘿蔔燉雞腿肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
1個 胡
蘿蔔 ：
1條 雞腿 ：
2個 姜 ：
1小塊蒜頭 ：
6瓣蔥 ：
1條 輔料
鹽 ：
適量雞粉 ：
1大勺白糖 ：
1勺味醂 ：
1勺 醋 ：
1小勺 醬油 ：
適量 具體步驟
1. 雞腿剁塊洗淨，胡蘿蔔，土豆切滾刀塊，姜，蒜頭拍碎。
2. 先熱鍋，用中小火，放入雞腿翻炒至水份炒幹，放入少量油加入姜，蒜頭爆香，再放胡蘿蔔土豆，放調料鹽，雞粉，糖，醋，味醂，醬油，約三分鐘後加水，蓋過雞腿，用小火燉三十分鐘左右。
3. 留點湯汁撒上蔥花就可以了。
烹飪技巧
先熱鍋放雞腿炒幹水份再放少量的油，如果是雞塊炒幹水份後有出油就可以不用放油。
千里飄香谷
