1、餃子粉或普通麵粉都可以。
2、稱取300g餃子粉或普通麵粉、200g玉米麵、30g白糖、6g酵母粉，混合均勻。
3、兩個洋雞蛋打成蛋液。將蛋液倒入麵粉中，拌勻。
4、提前稱取220g熱水，放一邊晾涼。將溫開水分幾次倒入麵粉中，拌勻。
5、再加入20g食用油（選擇沒什麼味道的），拌勻。
6、揉成麵糰。
7、紅棗去核，切小丁。
8、加入紅棗丁，揉成較光滑的麵糰（揉麵10分鐘）。
9、蓋上微溼的布，放在溫暖的地方，發酵1小時。
10、麵糰明顯脹大。
11、麵糰排氣後，分成12個小劑子。
12、將小劑子搓成長條。
13、用手輕輕壓扁，再用擀麵杖擀薄。
14、將薄面皮捲起，捲成筒狀。
15、側面。
16、卷好的玉米卷靜置15分鐘。
17、蒸鍋里加入冷水，鋪上油紙，隔水蒸25分鐘。
18、到時間關火，繼續蓋著蓋子燜5-10分鐘，以免回縮。
19、成品。
20、轉圈圈⭕️
21、還是表面沒有紅棗露出來的好看😛
22、爸媽都很喜歡，說是甜度剛剛好，口感也很棒，還筋道。
23、喜歡的蜂窩形狀～
千里飄香谷
