“昨天從學校回家了,所以今天的早餐是在家裡吃的,看見家裡還有幾片芝士和火腿,就做了一份超簡單的西多士早餐。”
1、備好材料。
2、吐司把邊切去。
3、烤腸切片。
4、取其中2片吐司和幾片烤腸備好。
5、取一片吐司放在盤中備用。
6、烤腸以四片為一組鋪在吐司上。
7、鋪上芝士。
8、再鋪一層烤腸。
9、和一片芝士。
10、最後蓋上吐司片。
11、打兩隻雞蛋在碗裡,並倒入牛奶。
12、打散,加入鹽,和黑胡椒。
13、鍋中放油加熱。
14、蛋液倒入盤裡。
15、組合好的吐司輕輕的蘸滿蛋液。
16、放入已加熱好的油鍋裡煎制。
17、小火煎制到兩面金黃即可。
18、取出放在吸油紙上瀝乾油份。
19、以對角線切成兩半。再撒些黑胡椒。
20、成型。
1:烤腸還是儘量選大的圓片的,好操作。
2:蛋液最後倒在一個淺些的的盤子裡好讓吐司輕輕地蘸滿蛋液。
3:蛋液不可蘸的過多,蘸的過多在煎的時候容易散開。
4:在做好的西多士上撒些黑胡椒使得味道很好,也可以選擇無味的。
5:鍋中的油只要比平時炒菜的油多些就行,不用太多油來煎。