主料
輔料
具體步驟
1.雞爪洗淨,切去指甲
2.焯水
3.鍋中放油,加糖熬汁上色
4.下人雞爪
5.加醬油、幹辣椒、花椒、八角
6.加甜麵醬翻炒
7.加水開始蓋鍋燒製
8.約十多分鐘後加鹽、雞精即可了
烹飪技巧
年輕人吃少燒會,有嚼勁