孜然彩蔬空心面怎麼做|孜然彩蔬空心面的做法

“南瓜營養豐富，顏色漂亮，用它榨汁和麵做成麵條真是營養豐富沒得說！做成空心面，不但新穎漂亮，更是深受大家喜愛呢......以下食材是2個人的量”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然彩蔬空心面的做法步驟

• 1、南瓜一塊

• 2、切片

• 3、放到料理機裡，加少許水，打成糊狀

• 4、濾汁備用

• 5、麵條機換上空心麵條模頭，麵粉加到面桶裡，插好電源，擰好桶蓋，按筋道麵條，麵條機開始工作，裝好70毫升南瓜汁的量杯裝在桶蓋的置杯處

• 6、麵條機經過攪拌、醒面後開始出面

• 7、出面全部出完，麵條機停止工作,麵條剪到合適的長度

• 8、水開後煮麵條，麵條煮好後撈到涼水盆裡過水

• 9、青椒洗淨切絲、蔥頭切絲，雞蛋打散備用

• 10、鍋內入加入植物油，油溫8成熱時倒入蛋液煎至兩面金黃，撈出備用

• 11、鍋內餘油里加入蔥花爆香

• 12、加入蔥頭絲和青椒絲炒軟，加入適量鹽

• 13、加入蔥頭絲和青椒絲炒軟，加入適量鹽

• 14、撈入麵條翻炒，加入炒好的雞蛋翻炒，撒入少許孜然碎和蒜末翻炒均勻即可關火

• 15、孜然空心面成品圖！

• 16、成品圖！

• 17、成品圖！

• 18、成品圖!

• 19、成品圖!

小竅門

1空心面煮到8分熟再炒
2喜歡顏色重的可加少許醬油