彩蔬面怎麼做|彩蔬面的做法

“青菜麻醬麵”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

彩蔬面的做法步驟

• 1、將青菜摘洗乾淨，切段放入榨汁機，榨成綠色蔬菜汁備用！

• 2、盆裡放入適量麵粉，打入兩個雞蛋清，放少許鹽，把榨好的蔬菜汁慢慢加入麵粉，一邊倒入蔬菜汁一邊攪拌，然後揉成麵糰，揉好後靜置30分鐘！

• 3、醒好的麵糰反覆揉光滑，然後用擀麵杖擀成薄片，一邊擀一邊撒上面粉，擀到合適的厚度，用刀切成一樣粗細的麵條，鍋上做好水燒開，下入麵條，大概煮5至8分鐘撈出！