營養蓮藕炒肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切片，加入適量料酒、生抽、澱粉醃製片刻。

2.蓮藕削皮，切成兩半。

3.把蓮藕切片。

4.鍋裡倒入油燒熱後，放入豬肉煸炒。

5.豬肉煸炒至變白。

6.倒入切好的藕片，大火翻炒。

7.加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均勻。

8.翻炒大約三五分鐘後，加入2小勺鹽。

9.出鍋就可以吃了~

烹飪技巧

蓮藕下鍋後要不停翻炒，否則容易糊鍋。