1、瘦肉提前切好,用油,鹽,醬油醃製片刻,備用。
2、皮蛋切碎。
3、米,洗乾淨。
4、加入較多的水,我今天剛好做了白切雞,就用雞湯煮了。
5、煮開之後,加入豬肉和皮蛋煮5分鐘,最後再撒點鹽就可以了。
6、再撒點蔥花就好了。