“鹹鮮香。”
1、番茄一個洗淨去皮。
2、切片。
3、姜拍碎,蒜切片。
4、炒鍋燒熱倒入油。
5、放入姜、花椒,改小火爆出香味。
6、放入蒜片爆出香味後棄去老薑和花椒,保留蒜片。
7、倒入番茄改中火炒。
8、炒出汁液後關火。
9、電壓力鍋,泰國米適量洗淨(這個量是兩碗粥的量)。
10、加適量清水,倒入炒好的番茄。煮粥檔,口味選軟糯。
11、煮好,加適量鹽調味。鹹淡看口味就行。
12、舀入碗中。
13、成品。
14、成品。
1.番茄煲粥要炒出汁液才香。
2.我這個是晚上預約早上出鍋的。比直接煲更軟糯。
3.加水多少,喜歡濃稠的就稍稍少一些水。