雙絲蛋皮粥怎麼做|雙絲蛋皮粥的做法

“在寒冬的清晨，一碗熱氣騰騰的粥喝下去，會馬上讓你渾身都暖和起來，精力充沛的投入到一天的工作和學習中去。
來一碗雪廚娘的雙絲蛋皮粥吧，營養又美味，一碗肯定不夠哦！~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙絲蛋皮粥的做法步驟

• 1、姜兩片。

• 2、胡蘿蔔切絲。白粥是頭天晚上熬好了的，第二天早晨起來，在白粥里加入胡蘿蔔絲、薑片和水，粥滾後熬五分鐘，這時加點水是因為放了一夜，粥會比較稠。

• 3、火腿切絲備用，粥滾後五分鐘倒入火腿絲。

• 4、準備好平底鍋，把兩個雞蛋攪拌好後倒入平底鍋，中火煎成蛋皮。把蛋皮切成條狀備用。

• 5、火腿絲下後一分鐘加入鹽、色拉油、香菜、蔥花、胡椒粉。

• 6、把粥盛在碗裡後，再撒上切好蛋皮就OK啦！