美味的香菇牛肉粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.電飯鍋中放入洗好的米，通電，按下煮飯健

2.幹香菇加入少許白糖用溫水泡發洗乾淨

3.牛肉切小片，加入生抽、耗油、鹽、薑絲和食用油醃製20分鐘

4.泡好的香菇切成細條

5.鍋中水開後，一同加入香菇和醃製好的牛肉，稍微攪拌

6.繼續煮10分鐘左右，用勺子把泡沫盛出

7.蔥切成蔥花，放入盛粥的碗備用

8.粥煮至熟時，趁熱盛出碗中，稍微攪拌使蔥花均勻，暖呼呼的粥就可以食用了

烹飪技巧

1.幹香菇泡發用溫水加入細砂糖可以去除香菇褶上的灰塵2.蔥花不直接加入鍋中，可以避免鍋中未食用完的粥，下次食用時蔥花發黃