主料
輔料
具體步驟
1. 將水髮香菇去梗洗淨,擠幹切絲;
2. 牛肉洗淨切絲;
3. 粳米淘洗乾淨;
4. 蔥切末,薑切片,備用;
5. 將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內,加水3杯,用小火熬至肉爛米熟;
6. 加蔥末、薑片、豬油、鹽、味精再煮3分鐘即可。