說起花菜，大家應該都不會感到陌生，這是一種非常好辨認的蔬菜，因為花菜的確長得非常像是一朵花。花菜營養豐富，具有很多對人體有益的功效。花菜的吃法很多，可以清炒花菜，也可以和其他食材搭配著燒，比如花菜燒肉。其實，花菜還可以用來燒麵條哦。
一、花菜麵條的做法
1. 先煎荷包蛋，少少鹽。
2. 熬了一晚上排骨湯煮上面條，熟了直接裝碗，煮麵的時候收拾花菜切小小的，切好肉絲。
3. 起鍋炒花菜，收拾的小小的容易快點炒熟，肉絲炒的時候稍長就有湯汁啦，面上鋪好荷包蛋澆上炒完的花菜就哦開啦。
二、花菜的營養價值
實際上在花菜中的營養價值還是極為豐富的，首先在花菜中的礦物質成分非常的豐富，而且還要比其他蔬菜更全面，特別是花菜中的鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都是很豐富的，這些都是我們人體所需要的，所以花菜大家很適合吃。
實際上在花菜中的膳食纖維是非常豐富的，我們都知道花菜是屬於高纖維蔬菜的一種，而且花菜還可以有效的幫助我們降低腸胃對葡萄糖的吸收，這樣還可以幫助大家有效的降低血糖，對我們控制糖尿病的病情也是有意義的，是高血糖的患者朋友們很適合吃的。
在花菜中的維生素C含量是非常豐富的，大家知道維生素C是人體所必須的，補充足夠的維生素C不但有利於人的生長髮育，實際上花菜最重要的功效就是能提高人體免疫功能，而且還可以幫助我們促進肝臟解毒，增強人的體質，同時還能有效增加抗病能力，提高人體機體免疫功能，所以花菜大家應該經常吃。
三、花菜的功效
1.清化血管
首先我們吃花菜是可以幫助促進血管健康的，主要是在花菜中的類黃酮含量是非常豐富的，而類黃酮這樣的物質除了可以幫助我們防止感染的問題產生，同時還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險，對預防心血管的疾病有好處。
2.保護面板
在平時大家選擇吃花菜還可以促進面板健康，大家都知道，由於現在有些人的面板受到小小的碰撞和傷害之後，這時候就會出現的青腫的問題，導致這樣的情況產生，主要是因為我們的體內缺乏維生素K的導致的，而大家想要補充維生素K，那麼最佳的途徑就是多吃花菜了。
3.解毒肝臟
大家吃花菜還要注意，實際上我們多吃花菜還可以有效的促進我們血管健康，花菜是可以讓我們血管壁加強的，可以讓我們的血管不容易產生破裂的問題。同時在花菜中維生素C非常的豐富，所以說我們吃花菜就可以很好的增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生產生，大家不要錯過。
看了上面這麼多關於花菜的營養價值和功效的介紹，以及花菜麵條的做法，相信大家對於花菜麵條的製作步驟也應該多學的差不多了吧。其實花菜麵條的製作還是非常簡單的，只要按照上面的步驟來，當然了，最好是提前把花菜煮一下，那樣燒出來的會更好吃哦。
千里飄香谷
