茼蒿燜帶魚簡單又美味的做法你都會了嗎

茼蒿一般會作為火鍋的一種蔬菜，我們經常會在火鍋或者麻辣燙裡看見它的身影，一般茼蒿在大火煮開的水腫燙一下就可以吃了，而且茼蒿帶有香氣，所以吃起來的時候特別美味。茼蒿燜帶魚是一道簡單的家常菜，今天小編就給大家介紹一下它的做法。

一、茼蒿燜帶魚簡單又美味的做法你都會了嗎

材料：帶魚1根，茼蒿一小把，蒜適量，花生油適量，鹽適量，醋適量。

步驟

1、大蒜切片。

2、茼蒿洗淨。

3、帶魚切段，兩面沾麵粉，用油煎到兩面變黃就可以了，因為還要燉所以不用擔心煎的熟不熟～

4、鍋中倒油，蒜爆香，放入帶魚，鹽，煎一分鐘左右倒入水。燉至水開

5、開鍋後放入洗好的茼蒿，繼續燉

6、開鍋就可以啦～喜歡酸口的可以加幾滴醋，不論是搭配白米飯還是饅頭，都很好吃很下飯哦～

二、吃茼蒿的好處

1、預防便祕

茼蒿中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，吸附腸道內的廢棄物，促進排便，所以食用茼蒿能夠預防便祕。

2、促進食慾

茼蒿有著獨特的清香味，是因為茼蒿中含有多種香味的揮發油，而這些揮發油散發出的味道能夠促進唾液分泌，增強食慾。

3、養容美顏

茼蒿中含有豐富的維生素，例如胡蘿蔔素，維生素C等等，而這些營養物質能夠清除人體內的自由基，起到抗衰老的作用，並且維生素C能夠抑制黑色素沉積在面板上，美白肌膚，所以食用茼蒿有美容養顏的功效。

4、消腫利尿

茼蒿中含有豐富的礦物質，其中包含有鉀元素和鈉元素，從而調節人體內的水分平衡，因此食用茼蒿能夠消腫利尿。

5、降低膽固醇

茼蒿中含有豐富的膳食纖維，多種維生素，礦物質等等，而這些營養物質能夠抑制膽固醇在人體血管壁上沉積，從而降低人體內的膽固醇。

三、吃帶魚的好處

1、提高免疫力

銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

2、抗癌

預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

3、降壓

經常吃帶魚還可以幫助我們祛脂降壓，讓我們詳細瞭解一下吧。含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

茼蒿燜帶魚的方法和步驟大家差不多已經會了吧？那還等什麼，趕緊行動起來吧！茼蒿和帶魚除了可以做成美味的佳餚以外，對身體的好處也有很多，小編也簡單的給大家介紹了幾點，但是還是要注意，任何食物都不要過多過量的食用，以免引起身體的不適。