簡單美味的做法你會了嗎|蠶蛹怎麼吃最有營養

相信大家對於蠶蛹都是非常熟悉的吧，是一種高蛋白的食物，而且味道還非常好，喜歡吃的人對它可以說是相當瘋狂，但也有很多人害怕吃，因為看著就讓人毛骨悚然，那麼蠶蛹怎麼吃最有營養呢？吃蠶蛹對身體又有哪些好處呢？大家接著往下看。

一、蠶蛹怎麼吃最有營養

食材

蠶蛹適量，生薑1個，乾紅辣椒4個，鹽適量，油適量，生抽適量，耗油適量，香蔥一根，蒜4瓣。

做法

1.把生薑清洗乾淨之後拍碎，香蔥清洗乾淨拍碎，蒜拍碎，蠶蛹清洗乾淨。

2.鍋中倒入適量的水，等水燒開之後把蠶蛹倒進去煮2分鐘左右撈出來瀝乾水分備用。

3.起鍋燒油，等油熱了之後加入乾紅辣椒炒出香味之後再加入薑末和蒜末翻炒出香味。

4.然後再把蠶蛹倒進去用大火翻炒，加入適量的耗油，生抽，鹽。

5.大火翻炒均勻之後加入適量的水蓋上蓋子燜10分鐘。

6.出鍋之前撒上一點蔥花即可食用。

二、吃蠶蛹對身體有哪些好處

1.蠶蛹能夠加快身體的血液迴圈以及促進身體的新陳代謝，可以讓身體快速的排出垃圾和毒素，並且還能夠增強身體的抵抗能力。

2.很多女性到了40歲左右都有可能會換上婦科病，比如乳腺癌或者子宮裡面長肌瘤等等，蠶蛹對於女性來說是非常適合的一種食物，因為它能夠吸收癌物質，從而起到抗癌和防癌的作用。

3.蠶蛹中含有豐富的蛋白質和氨基酸，能夠給我們的身體補充足夠的營養和能量，所以蠶蛹非常適合大病初癒以及體質虛弱的人吃。

蠶蛹不僅可以炒著吃，也可以乾煸或者是油炸，這三種做法都是我們生活中最常見的，所以喜歡吃蠶蛹的朋友可以嘗試一下這些做法，但需要大家注意的是蠶蛹如果食用不當的話可能會引起中毒，因為它的成分很複雜，所以在吃之前一定要清洗乾淨。