紅棗、枸杞、花生，都是我們日常生活中最最常見的三種食物，相信沒有人對它們是感到陌生的，它們都有豐富的營養元素，紅棗、枸杞的藥用價值也極高，那麼有人就會問啦，有那麼多的功效作用，那麼怎麼才能做出這麼好吃的紅棗枸杞花生湯，接下來就說說。
一、紅棗枸杞花生湯怎麼做才好吃
主料：紅棗、銀耳、花生、枸杞適量(銀耳1-3朵/人，其他視口味定)、冰糖適量；
步驟：
1.銀耳泡發後去蒂、洗淨，撕成小朵;
2.蓮子在溫水中浸泡2個小時備用;
3.紅棗用溫水浸泡10分鐘，用小刷刷乾淨;
4.枸杞洗淨備用;花生洗淨備用;
5.銀耳、花生、蓮子、紅棗、清水放入鍋中中火煮開，放入部分冰糖燉20分鐘後，加冰糖、枸杞燉10分鐘即可。
二、功效與作用
（一）紅棗的功效與作用
1.健脾益胃
脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。
2.補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3.養血安神
女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。
（二）枸杞的作用與功效
1.保肝、抗脂肪肝
枸杞子具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞的新生。
2.明目
適當的吃一些枸杞子，可以預防夜盲症的發生。
3.抗疲勞
枸杞子能夠明顯提高人體能量的儲備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
（三）花生的功效與作用
1.促進人體生長髮育
花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進人體的生長髮育。
2.促進細胞發育，提高智力
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
3.潤肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。
其實紅棗枸杞花生湯的做法還有多種，但是因為篇幅原因，列舉了本人認為簡單實用的一種做法，相信沒有嘗試過的，現在有種躍躍欲試的衝動啦，記得有這麼一句話，好東西天天用，有利於健康，但是我認為是片面的，就拿紅棗枸杞花生湯為例，儘管營養豐富，但是過量絕對會給身體帶來副作用，所以適量才是最關鍵的。
千里飄香谷
