可以美容養顏嗎？|黑棗的功效與作用及食用方法

黑棗的功效與作用及食用方法，可以美容養顏嗎？隨著經濟社會的發展，人們的生活水平普遍得到了提高，大家日常生活中越來越重視食物的營養價值、營養成分和作用。也更加重視什麼樣的食用方法才能更好的儲存食物的營養價值和營養成分。

讓我們來看看黑棗的功效與作用及食用方法。

黑棗，學名君遷子，又稱野柿子，屬於柿樹科柿屬，廣泛分佈於我國北方地區。“黑棗”雖然也叫棗，但其實不屬於我們通常認識的棗類，而是屬於被子植物門、雙子葉植物綱、五椏果亞綱、柿樹目、柿樹科、柿屬。別名較多，如軟棗、丁香棗、牛奶柿野柿子等，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。

一、工具/原料

1、識別優質黑棗：好的黑棗皮色應烏亮有光，黑裡泛出紅色，皮色烏黑者為次，色黑帶萎者更次;好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細淺;

2、在挑選黑棗時，也應注意識別蟲蛀、破頭、爛棗等;

二、黑棗的功效與作用

1、富含維生素C

黑棗作為柿屬食物之一，當然具有柿屬食物富含維生素C的共同特點。維生素C對於人體健康的維持實在是太重要了，從膠原蛋白的合成到微小血管功能的維護，從預防牙齦萎縮到減輕動脈硬化，再從清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌症，到處都需要維生素C 的參與，可以毫不誇張的說沒有維生素C，就沒有生命!

2、降低血壓

黑棗中的礦物質含量也相當豐富，尤其是鉀元素含量非常之高，而鈉含量則相對低得多，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。因為長期高鹽飲食會導致高血壓的發生。雖然專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但絕對多數人實際生活中根本無法做到，所以，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出，同時鉀還具有軟化血管的作用，從而達到降低血壓的效果。

3、降低血脂、降低血糖

膳食纖維是人體健康所不可缺少的，其對於保持消化系統健康起著非常重要的，同時攝取足夠的纖維素又可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病的發生。黑棗的最大營養特點之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進胃腸蠕動，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的潤腸通便的作用，另外，膳食纖維還可以發揮降低血脂、降低血糖的功效

黑棗的功效與作用及食用方法我們通過以上內容應該都知道了。 黑棗有許多營養價值，黑棗可以養生還能入藥，可以生吃，還可以用於釀酒和製造醋。乾的黑棗還能入藥去熱。黑棗含有的維生素丙可以提取醫用，黑棗的種子還可以用來榨油。所以黑棗全身都是寶。