準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
適量 牛奶 :
適量麵粉 :
適量 花生油 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量 輔料
具體步驟
1. 2個雞蛋打入碗裡,充分打散,裡面加一些麵粉,用牛奶和成麵糊。加入半小勺白糖。鹽適量。調均勻備用。
2. 熱鍋放底油,油不能太多哦。用勺子把麵糊倒在平底鍋裡,中小火煎,底面成型就可以翻面煎。
3. 兩面金黃後就趁熱食用吧。蛋餅裡濃郁的奶味,鬆軟的口感,伴著一杯咖啡,真是美味。
烹飪技巧
白糖是為了調和牛奶的味道,加一點點就好了,也可以不加,鹽的量就是平時炒菜的量。這個蛋餅吃起來的口感並不是甜的,而是奶味鹹口。,