榴蓮是日常生活中比較常見的一種水果,生長於熱帶地區。榴蓮的味道可能不同的人的接受度不一樣,很多人覺得榴蓮很美味,也有很多人不喜歡榴蓮的味道。榴蓮還具有很高的價值,不僅具有營養價值、經濟價值,而且還具有藥用價值和食用價值。
榴蓮的價值,你知道嗎
一、榴蓮的營養價值
榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。
二、榴蓮的經濟價值
在諸多泰國出口的水果中,泰國榴蓮的出口量始終居於出口水果的首席地位。泰國榴蓮的主要產地是泰國的東部和南部,榴蓮的生產面積已每年4.63%的比率增長來滿足世界各地對於泰國榴蓮的需求。泰國榴蓮有四個主要市場:當地市場(泰國的東部),其餘省份市場,曼谷市場以及出口市場(國外市場)。根據不同的市場,泰國榴蓮有不同的營銷結構。
三、榴蓮的藥用價值
功效:滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認為其臭如貓屎,有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效,其中的膳食纖維能促進腸蠕動。
1、滋陰壯陽
榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
2、增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
3、治療痛經
榴蓮的營養價值很多,它還可以緩解痛經。因為榴蓮是熱性水果,因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用。榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。
4、開胃促食慾
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進食慾。
5、通便治便祕
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便祕。但需要注意的是,吃榴蓮治便祕可要多喝開水,不然,豐富的纖維沒水可吸,會吸腸道里的水分。
6、預防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中,鉀和鈣的含量特別高。
7、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。此外,維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性,起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分,參與氧化還原反應和能量代謝。維生素C在機體中具有廣泛的生理功能,它能增強人體免疫功能,預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病,促進膠原的形成和類固醇的代謝,有利於維持骨骼和牙齒的正常功能,抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺,具有防癌功效等。
四、榴蓮的食用價值
榴蓮的價值還在於它的食用價值。榴蓮有大補的功效,特別是病後體弱者以及產後的婦女更加適當多吃。
此外,榴蓮具有活血驅寒功效,對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。
榴蓮的價值,通過上文閱讀可以知曉,在於它的營養價值、經濟價值、食用價值和藥用價值,以上資訊僅供參考,希望能對想要了解的朋友有所幫助。除此之外,其實榴蓮還可以用於烹飪料理,在廣東地區,榴蓮燉雞是一道味道鮮美且營養價值十分豐富的家常菜,感興趣的朋友可以去搜索一下。