教你挑選好榴蓮|什麼榴蓮好吃你知道嗎

榴蓮的價格比較貴一些，因為物以稀為貴。而且身邊有很多愛吃榴蓮的朋友，雖然味道特別，但是讓他們欲罷不能，所以每次吃榴蓮總是很挑剔，那麼什麼榴蓮好吃呢？怎麼樣才能選到稱心如意的榴蓮呢？那我們今天就來看看什麼榴蓮比較好吃呢？

榴蓮的品種有很多，所以在購買榴蓮的時候我們也要注意，瞭解哪一種品種才更好吃，而且要注意選購的一些方法和技巧，像金“枕頭”或者是“差尼”，以及“長柄”等這些常見的品種是比較好吃的。

什麼榴蓮好吃呢

1、“金枕頭”，(蒙通)，是目前最受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為“主肉”，因為氣味不太濃，很適合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。現在金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候;

2、“差尼”，以其中葉子小個頭小，肉多，核小的較受歡迎，價格上比金枕頭要便宜，果肉以深黃色為佳;

3、長柄：因為此種榴蓮的果柄比其他品種要長而得名，此品種柄長且圓，整顆榴蓮也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細膩而味濃;

4、谷夜套：肉特別細膩，其甜如密，核尖小為“食家”所歡迎，為價最高的一種榴蓮。泰國榴蓮的產地廣闊，從中部暖武裡府至動部羅勇府，巴真武裡府的榴蓮曾獲得冠軍。泰國南部榴蓮叫中部和東部的遜色，核大肉小，但因成熟較遲，在其它榴蓮盛季過後，便以“物稀為貴”。

選購榴蓮也是一種學問。一個榴蓮是否可口，除關係到品種、產地、氣候、施肥及摘採時間外，適時剖開取食也極為重要。

因為尚未成熟即剖食，榴蓮肉硬而淡，味同嚼蠟，便不會好吃。所以購買時，不妨多請教小販，他們會用小竹條輕敲榴蓮，聽其聲音，以辨別成熟程度，同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開，或者可在水果攤或超市挑選已剖開去皮，只賣肉的，這樣可用肉眼和手指按壓看出和感覺出是否已熟，同時一個人一次要一個榴蓮，也吃不下，一次買其中一部分吃也是一個好辦法。所以要會選擇。

什麼榴蓮好吃已經簡單的分享給大家了，是不是特別的好吃好看還有營養，所以大家在買榴蓮的時候一定要選擇好。大家還是要學會判斷比較好，榴蓮的營養價值很高，而且也是很美味的。但是吃榴蓮也要適量，否則是非常容易上火的，還是要少吃比較好哦。