八角和桂皮與這些一起煮 味道美極了|八角和桂皮能一起煮嗎 你知道嗎

我們都知道動物肉都帶有動物本身的腥味，其味道十分難聞會影響肉的口感，因此，在煮動物肉吃的時候我們就加一些去腥調香的調味品一起煮，比如說比較常見的兩種去腥調香的調味品有八角、桂皮。那麼，八角和桂皮能一起煮嗎？八角和桂皮可以和什麼一起煮?針對這個問題讓小編為大家來解答吧，請大家看下文！

一、八角和桂皮能一起煮嗎

八角是一種日常廚房調味去除腥味的調味品，桂皮也是一種可以調香的香料，同樣也是用在廚房去除一些動物肉類的腥味，八角和桂皮可謂去腥調味的靈魂伴侶，在做雞肉、鴨肉等動物肉類常常出現，一起跟可食用的動物肉類一起煮，煮出來的動物肉類味道鮮美，還沒有原來動物身上濃濃的腥味，十分的好吃，兩者均是難得的去腥好調料。因此，八角和桂皮是可以一起煮的。

二、八角和桂皮可以和什麼一起煮

1.八角和桂皮可以和雞肉一起煮

八角和桂皮都是調香去腥的調味品，並沒有相剋作用，也不會產生對人體有害的物質，並且還會使肉香更濃，味道更加的鮮美，除去其異味增強肉香。所以非常適合與雞肉一起煮。並且雞肉一般都有濃厚的一股動物本身帶有的味道，十分的讓人難以下口，煮這些肉的時候，不管是爆炒還是煮都可以放一點八角、桂皮用來去除動物肉本身的騷味，但是小編建議不要放太多，放太多香味太濃，煮出來的雞肉就不好吃了。

2.八角和桂皮可以和火鍋一起煮

八角和桂皮是可以和火鍋一起煮的。放入火鍋中的豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、肥羊卷、肥牛卷、豬大骨、排骨、魚等都帶原來這些動物本身的味道有些動物的騷味還比較難聞，嚴重影響口感，在煮火鍋的時候放入八角和桂皮可以有效去除這些異味。當然許多火鍋底料裡面本身就含有八角和桂皮等香料可以直接放進火鍋底料熬湯即可，還可以放點生薑大蒜，寒冷的冬日怎能少一頓暖身火鍋呢，下次煮火鍋一定要放入這兩樣調料品，祝你吃出幸福感來。

調香去腥的除了八角、桂皮，幹辣椒等都是必不可少的，總之廚房是一門高深的學問，家庭主婦掌握好廚房的學問就能掌控全域性，製作出孩子喜歡，老公誇讚，公婆笑的合不攏的美味佳餚來。以上就是小編為您針對八角和桂皮能一起煮嗎的詳細解答，希望能幫助到大家。