原來它們這麼神奇|桂皮和八角有什麼功效

都說巧婦難為無米之炊，說明想要燒出好吃的菜餚，一定要準備好各種原材料。那麼我們在平時燒菜的時候，除了主要的菜品要選好之外，其實調味料也是非常重要的。比如說桂皮和八角，就是我們在平時做一些滷菜的時候，經常要用到的香料。用香料可以提升食物的香味，讓菜品更加好吃。那麼桂皮和八角有什麼功效呢？今天我們來了解一下吧。

桂皮和八角有什麼功效，原來它們這麼神奇

一、提高食慾

要想一個菜做得好吃，讓人有食慾，那麼香料是非常重要的，因此我們在做一些滷菜的時候，就需要放入八角和桂皮，或者是做一些紅燒的菜餚，比如紅燒肉，紅燒羊肉，紅燒牛肉等等，這裡面都會要放入八角和桂皮。放入這兩種香料之後，不僅會使食物的口感變得更加的好，而且香氣撲鼻。可以提高人們的食慾，所以我們在做一些菜餚的時候可以加入這兩種香料，讓菜變得味道更加好，也讓我們更加有食慾去品嚐這道菜餚。

二、暖胃

其實八角和桂皮都屬於熱性的食材，所以我們在燉煮一些菜餚的時候，加入八角和桂皮的話，就可以很好的將八角和桂皮當中的熱性散到湯裡面或者是食材裡面，這樣我們吃下去對我們的胃腸道是有非常好的益處，尤其是有暖胃的作用。所以平時我們可以多在烹製菜餚的時候放入這些八角和桂皮，一方面提香，一方面對我們的胃腸道也是非常有好處的。

以上就是關於桂皮和八角有什麼功效的具體介紹。所以小夥伴聽完小編的介紹以後對八角和桂皮有了新的認識，以後我們在製作菜餚的時候，尤其是滷菜的時候可以放入八角和桂皮提香，讓我們吃得好吃得健康。希望今天小編跟大家分享的這些小知識能夠對大家有所幫助。